Sorvete de casca de maçã com granola e canela

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Sorvete de casca de maçã com granola e canela

Ingredientes

  • 400g de casca de maçã (aproximadamente cascas de 8 maçãs)
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal orgânico
  • 4 claras de ovos orgânicos
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 3 paus de canela
  • 100g de granola tradicional

Preparo:

Lavar bem as cascas das maçãs e cozinhar com a canela e 2 xícaras de água até que a água reduza a metade. Escorrer a água e reservar.
Bater no liquidificador as cascas já cozidas.
Numa panela