Ingredientes
- 1 rodela de abacaxi
- 5 folhas de hortelã picadas
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta moída
- Pitadas de cúrcuma ou curry
- 1 colher de café rasa de vinagre
- 1 pitada de gengibre ralado ou 1 colher de sopa de azeite de gengibre
- 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)
Preparo:
Pique o abacaxi em cubinhos pequenos.
Misture os ingredientes e sirva.
Dica:
Você pode optar por colocar todos os ingredientes num refratário, cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 30 minutos; então deixe esfriar e armazene na geladeira.